Qu'est-ce qu'un vin bio ?

Vin bio Wine Tour BookingUn vin biologique est un vin issu de l’agriculture biologique, revendiquant la non-utilisation complète de produits chimiques. Pour qu’un vin soit considéré comme biologique, il doit contenir au minimum 95% de raisin issu de la production biologique.  En France, l’agriculture biologique est de plus en plus répandue. L’agence Bio a compté 5 263 exploitations viticoles, ce qui représente 70 740 ha soit 9% du vignoble français, et c’est en sans cesse augmentation.  Mais alors qu’est-ce qu’un

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Déguster à l’aveugle, ça vous tente ?

Lors d’une dégustation, la vue est le premier sens à être sollicité. Il semble inimaginable de faire sans elle et pourtant les dégustations à l’aveugle sont de plus en plus courantes. Elles permettent de développer tous les autres sens !!  Quelles sont les éléments d'une dégustation?  La dégustation de vins dans le noir permet de s’éloigner de l’image du vin. Le dégustateur ne peut plus se laisser tromper par une étiquette, une appellation, et même une couleur !

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Oenotourisme et dégustation commentée avec 24 blogueurs américains !

crus-bourgeois-wine-tour-booking-twitter-partyLes Cru Bourgeois ont fait leur live ! Pour exporter aux Etats Unis nos fameux Cru Bourgois Bordelais et leur activité oenotouristique, une Twitter Party a été organisée lundi 12 Juin à 21heure à la Cave Briau par le Syndicat des Crus Bourgeois ! Le thème de la soirée était l’œnotourisme suivi d’une dégustation commentée par le propriétaire du Château ou par l’un de ces représentants, elle a été animée

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L’œnotourisme : Les attentes du touriste viticole en France et en Australie

L’œnotourisme en France et en Australie, différences et ressemblances :  L’essor de l’activité oenotouristique en France est récent et il est toujours associé aux valeurs et aux patrimoines français. Le vignoble est lié à la gastronomie, la culture, l’art, l’architecture, … Aujourd’hui, des régions comme Bordeaux sont devenus de véritables acteurs oenotouristique.  L’Australie a développé son activité oenotouristique au même rythme que son activité viticole,

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Les français, ils en pensent quoi du vin ?!

L’histoire d’amour entre les français et le vin ne date pas d’hier et après un siècle de vie commune, que pensent-ils de leur trésor national ?  En effet, pour 85% français le vin représente la tradition, la convivialité et le partage à la française. 9 français sur 10 considèrent que le vin permet de passer un bon moment et ils sont aussi nombreux à offrir une bouteille de vin à l’occasion d’une invitation à un repas ou pour

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Peut-on se fier aux médailles pour choisir son vin ?

Vin récompensé ou non ?  Il existe de très nombreux concours pour promouvoir, sélectionner et récompenser les meilleurs vins d’une catégorie grâce à une médaille. En France, on compte près de 20 grands concours et dans le monde près de 40. Il en va de même pour une médaille de vin que pour toutes les autres médailles, toutes les récompenses n’ont pas la même valeur. Une médaille gagnée aux jeux olympiques n’a pas tout à fait

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L’économie s’est digitalisée : suivons le mouvement pour l'oenotourisme!

Avec l’utilisation de plus en plus courante du smartphone il est devenu rare de passer une journée sans surfer sur le net.  Un vignoble non-actif sur le web peut-il attirer les foules? De la même manière qu'un vignoble non-actif peut-il développer son oenotourisme? Aujourd’hui, il faut être visible pour exister, en particulier pour développer une nouvelle activité comme l'oenotourisme ! Quelles sont les avantages d’être visible sur les réseaux sociaux ? Ce nouveau canal

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Les goûts les couleurs et le fromage?

fromage-vins-accord-mets-et-vinsFausses notes dans les accords mets/vins Qui n’a jamais entendu dire : « Je réserve cette bonne bouteille de rouge pour le fromage ! » Contrairement à la croyance populaire, le vin rouge n’est pas l’idéal pour sublimer le fromage. Son côté tanique se heurte à la force du fromage et altère très souvent son goût, en renforçant l’amertume. Cependant, que les inconditionnels du vin rouge sur le fromage se rassurent, certains

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Savoir déguster lors d'une visite dans un vignoble?

Savoir déguster avec winetourbooking Déguster un verre de vin avec des professionnels sans avoir honte de son ignorance, c’est possible et à la portée de tout le monde La dégustation c’est d’abord être attentif à son propre goût, odorat et même touché ! Amateur de vin débutant ou avancé, voici des éléments pour réussir votre dégustation : Tout d’abord, choisissez un lieu calme et propice à la

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Best of tourism 2016 in Bordeaux

Best of tourism 2016Bordeaux a délivré hier soir son palmarès des Best of tourism des Great Wines Capital! Comme chaque année, ce rendez-vous est l’occasion de récompenser les domaines viticoles bordelais faisant preuve de créativité et de professionnalisme en matière d’œnotourisme. Un jury, composé d’acteurs du tourisme, sillonne durant tout l’été les vignobles aux fins de sélectionner les vignobles les plus méritants dans plusieurs domaines liés à

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